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    スペアリブの煮込み(美味しい♡)
    ミートソース(自分レシピでも美味しくできた)
    じゃがいものポタージュ(美味しい♡)
    無水カレー(美味しい♡)
    ドリアカレー(美味しい♡)
    さつまいもの甘酒(これを豆乳で伸ばしてメープルシロップを入れて凍らせるとアイスクリンのような味に)
    きんぴら(これは自分の好きなレシピで。加熱しすぎ感…)
    小麦パン(ヘルシオのウォーターオーブンで焼いたパンの方が美味しい)
    豚の角煮(もう少し甘めが好きだけど美味しい)
    カレイの煮付け(美味しい♡)
    つぶあん(完璧♪)
    バーニャカウダソース(まぁまぁ、アンチョビが問題なのか苦味を少し感じた)
    クラムチャウダー(まぁまぁ美味しい)
    酸辣湯(美味しかった!)
    ちゃんぽん(麺がちょっとノビぎみ、使う麺が問題⁉)
    塩麹(完璧♪)

味の好みは別として自動メニューどうりのレシピでやればほぼ問題なし!
切って入れるだけで終了っていうのが本当に嬉しくて今の所大活躍中よ〜

しかーし!自分のレシピとホットクックを応用させることが、今後の課題だわ。
例えばカレイの煮付けやきんぴら、ミートソースとか我が家が好きなレシピがあるのだけど、ホットクックで応用してみるとしょっぱく感じたりします。これはホットクックが無水調理だから味が濃く感じやすいので、食材の0.6%〜0.7%に合わせて調節するのがいいみたい。

 

私が好きなれんこんのきんぴらを(https://cookpad.com/recipe/634568)きんぴらコースでやってみたら、味が濃く感じて、シャキシャキとした感触が好きなんだけど、加熱し過ぎでホクホクしちゃいました。

あと副次的な効果として…
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あと置き場問題もあるのですが、うちの小さな台所では常時設置場所がないので、色々部屋を転々としながら調理してるのだけど、ニオイがかなり気になります!だから最近の設置場所は風呂場の隣の洗濯機の上。ここにすぐ換気扇があるので、ここで換気扇回しながら調理してま〜す。

でもちょっといやな点が。ホットクックはやたらと喋る。

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たまにホットクック をセットして一人家で仕事していると
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設定で消すことも出来るようなんだけど、惰性で消してない。

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夜中に甘酒づくりをセットして置くと、シーーンとした静けさの中で「美味しく出来ますように…」と隣の部屋から聞こえてくるとたまにホラー

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ポチして39(サンキュー)よ〜もう何の恥じらいもない41歳!
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